当前位置：中国广告人网站>创意策划>广告杂烩>详细内容 “策划人”与“豆腐郎” 作者：冯云飞 时间：2009-1-17 字体：[大] [中] [小]

    （一）每一个人，都有“与生俱来的戏剧性”
    那年省城的夏天一如既往的热，儿时好友阿明的忽然来访，让广告策划人李雄（化名）租住的屋子更添几分火热。
    “我在省城南区已经接手了一家豆腐店，准备留下来做豆腐，趁这几天还没正式开张，抽空来看下你”，阿明开门见山的说明了来意。他四处打量着李雄这不足七十平米的两室一厅，“什么时候买的，布置的还不错”。李雄如实的告诉他：“现在省城像这样面积的房子，一般都得30万左右，像我这样，毕业三年，飘在城市的广告人，是万万买不起的
，只能租住”。
    阿明笑笑，说他18岁外出打豆腐，如今7年下来，花费除去，手头剩下的十几万，恐怕也刚好只够买半套这样的房子。李雄伸伸舌头，自己上大学花了不少钱，而今工作几年几乎没有任何积蓄。不过李雄明白，阿明赚的是辛苦钱——打豆腐的苦一般人是吃不了的；何况阿明面临结婚，那时就必须花近十万在乡下盖个两层小楼，再把女方家彩礼一送，恐怕也剩不下什么。
    晚上阿明在李雄这吃饭，几瓶啤酒一碰，不由又想起了小时候的那些时光：
    曾经，两人一块上学放学，一块钓鱼摸螃蟹，一块偷鸡摸狗……像大多数农村孩子一样，度过了贪玩而快乐的童年，一直到小学毕业。而后，阿明同绝大多数农村小学生一样，又进了乡村中学；而李雄，作为全班唯一的一个人考进了镇里的中学。
    那时，上乡村中学还是镇里的中学，在他们家乡那被视为以后继续“修地球”还是有可能“考大学进城”的分水岭。的确，乡村中学四分之一的学生等不到初中毕业就会辍学回家做农活，剩下的学生在“玩与学”中度过三年初中生活后，或者回家种地，或者跟着亲戚朋友去外面打工做生意去了。
    还记得那时，初三年级的思想政治课程上，明确的指出了初中生“接受完九年义务教育后”，要“一颗红心，两手准备”。即对大多数家境一般、学业一般的农村子弟来说，社会现实对他们不再做更多强制性的教育要求，可以去“面对广阔天地”了。
    阿明不出所料的在乡村初中毕业后，回家先扛起了锄头，在曾玩耍过无数次的田埂上，开始了劳作。李雄则在镇里初中毕业后，波澜不惊的进入县城高中，再而进入省城一所高等院校，算是家乡人心目中“上过大学的人吧”。
    毕业后，李雄像大多数同学一样考过公务员，也像大多数人一样无果而终；最终李雄选择了从广告文案做起，在这个城市落下脚。辗转几个广告、传媒运作单位后，算是有了点行业经验，被称之为一个“策划人”。
    而在出生之地的那个豆腐之乡，对于阿明来说，主要是两条路，一是留老家种地，二是外出打豆腐，先学几年技艺和经营，然后自己当个小老板，年收入三五万不成问题，好的话八九万也有可能——只要你吃得了苦，然后找对了打豆腐的地方；这也是很多老家的豆腐郎频频奔波于各个城市“看行情”的原因。
    短暂的修地球之后，阿明选择了打豆腐这条路，在其它几个城市打了七年豆腐过后，他又选择了省城，后来也证明这是一个很不错的选择。
    （二）做豆腐，也需要有“创意策划思路”
    此次阿明在省城做的，不在是以前那种自己生产豆腐，然后自己再推到市场上去卖。他走的是批发路线：购置最新设备，又从老家雇了六七个人大批量生产，然后直供给那些菜场的豆腐零售商贩，也配送给一些大型的机关食堂。
    开张头几月，阿明为赢得市场，对零售商贩采取的是卖不掉可以无偿退货政策。豆腐坏的很快，一般保质期只有一天，这样阿明就承担了全部销售风险，那些商贩自然愿意进他的豆腐。每想到，由于豆腐大多四四方方，没有明显的区别，一些不诚信的商贩将从别处进的卖不掉的豆腐，混在阿明的豆腐中，以“卖不掉”为理由退货，阿明又无法找到确凿的证据，这样两月下来，连同大豆原料和人员开支，阿明足足亏了好几万，不得不暂时歇业。
    事业不顺，酒还是要喝的，阿明把李雄和几个朋友约到火锅店去喝酒，大家尽量不提豆腐的事情，免得勾起烦心事。不料，火锅的配菜中，有人点了一盘豆丝（千张丝），服务员端上来后，李雄正想要不要放到火锅中去烫，另一位朋友把调火锅的麻油碟，说“这样凉拌大家尝尝看”。的确，味道还真不错，阿明在尝了几筷之后，更是冒出一个新想法：能不能在生产时就把调料融到豆制品中呢，以前在外省不也有人这样试过吗？
    说干就干，他将五香粉、香油和豆丝合在一起加工，中间反复实验的弯路就不多说了。一个月后，试制成功的“多味千张丝”首先推向市场，反响很不错。阿明一鼓作气，又推出了麻辣香丝、霉香豆卷、湖南熏干等6个新品种，每天都卖到断货。而且口位独到，同行不好仿制，也防止了一些商贩“偷梁换柱”的退货。就这样，一年下来，阿明的豆腐生意做大了不少，足足请了二十来人的帮工，自然也赚了不少钱。
    而真正让阿明的豆腐事业再有一次质的飞跃，则是从省城的美购连锁超市的卖场销售开始。阿明的特色豆制品在市场上有了名气，美购连锁超市的买手找到阿明谈进场合作，结果阿明以较低的进场费就把货铺到了美购超市。随着美购连锁超市的连锁扩张，阿明的货也跟着铺进了各个新开业的美购超市，销量自是月月飞涨。
    后来，阿明搬迁扩大了原有厂房，注册了“阿明豆腐”（化名）的商标，并有了自己的专卖店，现场生产销售“阿明豆腐”系列豆制品，年营业额已达到数千万元……
    这一切，都发生在六年间。
    （三）生活大市场，“当局不迷”是最大的USP
    发了迹的阿明又一次约李雄出来喝酒，酒过三巡，阿明说：“你晃来晃去，不如到我公司来算了；虽说就是做豆腐、卖豆腐，但我们在写字楼里设置了营销中心，是以公司的模式在运作这个事……下一步，我们可以尝试完全产销分离，集中精力做响牌子……市场还可以扩大”。
    李雄盯着他的额头，不由又感慨：这就是我们豆腐之乡数万个豆腐郎中的一个啊，能把一块豆腐做成现在的规模与效益，恐怕只有他一个。而自己，工作也是多年了，勉强也算得上策划行业中的一个“职业人”，但将职业上升成事业，却不敢做太多奢望。
    阿明又说：“在老家的人眼中，可能以为你们这些走出农门的策划人就是坐办公室、弄文字耍笔头，像机关单位一样，轻轻松松什么保障福利都有；其实我们在外久了，都明白，其实也是劳动才能换饭吃，各有各的不易”。
    的确，阿明还算有看得见摸得着的实业基础，而我们很多人凭时间积累的工作经验，事实上在职场的价值递增是很缓慢的；有时回过头一看，它就像一团雾气，某一天就会被风得无影无踪。
    李雄对阿明也坦言相待：“自己一直想反省的就是，究竟是因为我确实爱自己目前的策划行业呢，还是因为我对别的行业不熟悉，所以只能在现在的行业岗位坚持？”
    阿明大笑：“如果能做一件自己爱做的事情，不光能解决生存和责任问题，而且能将它上升为事业，那当然是最好不过。比如这做豆腐吧，泡黄豆、磨浆、烧浆、压制、搬货……哪一样轻松？不过我最初就能从中得到赚钱的喜悦，而且我没有满足像同乡那样每年能赚个三五万就够了，我相信自己能从中收获到更多，而事实上现在我已经看到了成效……”。
    李雄点点头，很多人是“当局者迷”，而能够做到“当局不迷”，则离自己所追求的，就会更近一步。


冯云飞，历任商超促销员、企业广告部企划、地产营销公司策划经理，现为自由职业。电话：15623060808 Email: dahe2000@126.com